By 日光珈琲

「第16回東京蚤の市」日光珈琲スタッフ募集

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2019/11/15,16,173日間、立川市国営昭和記念公園にて開催される「東京蚤の市」での「日光珈琲」現地スタッフを募集いたします。 当日「日光珈琲」ブースで自家焙煎珈琲と名物「テングイモ」の販売を手伝っていただける方募集いたします。東京蚤の市、日光珈琲の一員として楽しんでみませんか。

11/15,16,17 各日3名程度。 調理経験不問 18歳〜49歳程度

 日光珈琲ブースにてコーヒーと焼き芋の接客、販売

8:30から16:30まで(途中休憩あり)

日当¥10,000-

期間中1日だけでも可。お友達同士での参加大歓迎!

お問い合わせ、参加希望の方(お名前、年齢、ご住所、ご連絡先、顔写真を添えて)kyochaan1999@gmail.comまで

 

営業時間変更のお知らせ

令和元年7月より下記の通り各店舗営業時間を変更させていただきます。

饗茶庵本店     11:00~19:00(L.O.18:30)

朱雀               11:00~17:00(L.O.)

玉藻小路         11:00~19:00(L.O.18:30)

御用邸          10:00~18:00(L.O.17:00)

蔵ノ街             11:00~19:00(L.O.18:30)

スタッフ募集です。

今年、新店舗業務拡大につき

スタッフ募集いたします。

 日光珈琲はCafe’ 饗茶庵本店(鹿沼)日光珈琲朱雀(鹿沼)、日光珈琲 玉藻小路(日光)、日光珈琲 御用邸通(日光)日光珈琲 蔵ノ街(栃木市)5店のカフェを中心に有限会社 風間総合サービスが運営を行っております。

1999年、代表のカザマが地元栃木県鹿沼市の路地裏の住宅の一部を改装し10席のカフェからはじまりました。当時、弱冠24歳の若者が思いつきで自分の名を捩って一人ではじめた趣味のような店も、多くのお客様や仲間たちに支えられ、ネコヤド大市やDANNAVISIONの活動などを経て、現在では5店のカフェ運営と多くの店舗様への珈琲豆の卸事業、雑貨販売事業、ゲストハウスの立ち上げ、さらには起業コンサル事業、まちづくり事業へと文字どうり地域の総合的なサービス事業会社と変貌を遂げてきております。

私たちが今行っている事業はそこにないものを5年後、10年後の未来をみて今必要だからつくる。種まきのようなものです。種をまいたからといって決して安定した成長が待っているものでもありません。常に試行錯誤し苗を育み、ときには失敗をし、辛い時も自ら成長し、仲間たちと時を重ねてその地域にあったより良い品質のものを作り出す。言うなればそんな事業です。だからこそ、いろいろな視点からチャレンジができ、やりがいのある仕事ができるのかもしれません。

そんな仕事に共感できる方、地域でチャレンジしたい方、経験を積みたい方などおまちしております。

◾︎募集職種

(1)カフェスタッフ店長候補

(2)雑貨仕入れ、商品企画、イベント企画

(3)カフェスタッフ

◾︎雇用形態

(1)(2)正社員 月給 165,000円~200,000円(経験・能力により応相談)

(3)時給850円~

◾︎待遇・福利厚生

◾︎賞与・昇給 事業実績に応じて年1回

健康保険、雇用保険加入

厚生年金加入

 ◾︎仕事内容

カフェ業務全般

コーヒー製造、卸販売業務

雑貨仕入れ、商品企画

イベント企画・運営

 ◾︎勤務地

栃木県日光市、鹿沼市、栃木市

 ◾︎休日休暇

月6日、冬期休暇、慶弔休暇、有給休暇

 ◾︎応募資格

普通自動車免許所有者

 

興味のある方はお気軽にまずこちら kyochaan1999@gmail.comまで、下記内容を添付の上ご連絡下さい。

こちらから折り返し連絡させて頂きます。

 

・名前

・住所

・電話番号

・メールアドレス

・年齢

・希望期間

・希望の勤務地・職種:

・自己紹介(趣味、特技、経歴など具体的に詳しく)

・顔のわかる写真添付

参考までに過去の募集記事です。

https://shigoto100.com/2018/02/nikko-coffee-3.html

ローカルロースターカフェ事業研修のご案内 

 

受付終了しました。

コーヒーカルチャーの発信地としてはシアトルやポートランドが有名ですが、日本でもこだわりの豆を生産者から直で仕入れ、小規模なロースターで製造から販売までを行うというサードウェーブ・スタイルの焙煎所は、増加の傾向にあります。

単なる「コーヒーを提供する場としてのカフェ」ではなく、情報発信の場でもあり、コミュニティを活性化させる取り組みや事業として、街づくりの観点からも注目されています。

今回は、(株)キリン 地域創生トレーニングセンタープロジェクトのご支援を受け、弊社、日光珈琲代表カザマとグループ企業、(株)城崎珈琲焙煎所代表、谷口氏によるローカルロースターカフェ事業に必要な知識やノウハウと地域コミュニティの醸成や地域連携の在り方、街づくりに与える影響なども含めての研修会をご用意しました。

 この機会に奮ってご参加ください。

 <参加希望申請>

申し込み締め切り:63日(月)

定員に達した場合、お断りする可能性もございます。あらかじめご了承ください。

  宛先:児浦( miwa@umari.jp )まで申請をお願いいたします。

 メールタイトル:【地域トレセン】珈琲焙煎事業研修参加希望

・ご自身

・地域同伴メンバー(氏名・所属)

 ・ご紹介者

概要

 【 日程】 6/12(水)-13(木)

 【駅集合】 6/12  9:45 JR鹿沼駅 改札前

 ※828東京駅発 東北新幹線なすの253号 宇都宮駅で在来線に乗り換え

  944鹿沼駅到着便があります。

【会場集合】6/12 1000 Cafe’饗茶庵本店 根古屋路地

 ※車などでお越しの場合は、直接会場へお越しください。

 【MAP】

 Cafe’饗茶庵本店 根古屋路地

http://nikko-coffee.com/cafe

 【宿泊】

 ホテルルートイン鹿沼インター(6月3日開業)

  一泊シングル朝食付き6,000円程度

 【講師】株式会社城崎珈琲焙煎所 風間教司氏 谷口忠弘氏

【協力】栃木市役所 一条 嘉之氏

 【内容】

■6/12(水)

10:00 イントロダクション 全体説明

・珈琲と焙煎について業界の状況や特性

・先進地域の取り組み、世界のトレンドと日本のトレンド紹介

・昼食(1500円)

・焙煎の仕組み

・珈琲の入れ方(テイスティング付き)

・ロースターカフェ経営について

・事業計画の立て方

・物件の見つけ方

・リノベーションのコツ

・メニュー立案のポイント

 17:30 終了

18:00 懇親会(食事、アルコール込み5000円程度)

→ずずハナレヤ

https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090102/9016934/

 ■6/13(木)

・9:00栃木市へ移動

・栃木市が取り組む「蔵」をテーマにした街づくりと大型リノベーション事例視察

・街歩き、カフェ視察

・13:00~14:00昼食(1500円)

・地域連携のこれまでの道のり

・地域連携を進めるにあたって理想と現実

・16:00~質疑応答など

 ・JR栃木駅にて17時解散予定

※プログラムは若干変更になる場合がございます。

 【参加費】無料

・研修プログラム参加費用は(株)キリン地域創生トレーニングセンター事務局にて負担いたします。

・交通は自己手配でお願いたします。

・宿泊はまとめて事務局が予約いたしますので各自でご精算ください。

・食費は実費にてご精算ください。

 何かご質問・ご不明点ありましたらお気軽にお問合せください。

 

2015/5/30(sat),/31(sun) 調布GOOD FOOD MARKETに出店いたします。 http://goodfoodmarket.jp

「鹿沼のカフェフェス」2015/3/28 開催します。

 

 

 

 

鹿沼のカフェフェス

美しい音楽が流れ、いれたてのコーヒーの香りが漂う。そこに集うのは、日々の暮らしの楽しみ方を知っている本物の大人たち。日常では経験できない、感動の一日を味わう特別な日。味の素スタジアム・ニセコ・横浜を経てカフェフェスプロジェクトはいよいよ、現在のカフェシーンにおいて最重要地のひとつである、鹿沼へ。

「鹿沼のカフェフェス」 2015/3/28

12月21日チケット販売開始です。
Cafe’ 饗茶庵本店・日光珈琲 朱雀・日光珈琲 玉藻小路・日光珈琲 御用邸通
各店にて「大人チケット」のみ、お取り扱いいたします。
http://cafeandmusic.com/2015kanuma/

X’mas ケーキ・キッシュ予約開始いたしました。

 

お渡し日時 12月20日(土)〜12月25日(木)※22日(月)を除く。

饗茶庵本店、日光珈琲各店舗にてお渡し日時3日前までご予約いただけます。 

とちおとめスノードーム ¥3600-+税(16cm) ¥4500-+税(21cm)

ガトーショコラ     ¥3600-+税(16cm) ¥4500-+税(21cm)

キッシュ ド ロレーヌ (27cm)  ¥3500-+税